(A) साइनोकोबालामिन
(B) राइबोफ्लेविन
(C) एस्कॉर्बिक एसिड
(D) बायोटिन
Answer: A
विटामिन B12 का रासायनिक नाम साइनोकोबालामिन (Cyanocobalamin) है।
यह एकमात्र ऐसा विटामिन है जिसमें कोबाल्ट धातु पाया जाता हैं। यह शरीर के स्वास्थ्य और संतुलित कार्य प्रणाली के लिए बेहद आवश्यक विटामिन है।
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में विभिन विटामिन्स, मिनरल्स, प्रोटीन्स, कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर इत्यादि की आवश्यकता होती हैं।
विटामिन B12 की कमी के कारण शरीर में रक्त की कमी (Anaemia) हो सकती हैं। विटामिन B12 की कमी के कारण शरीर में Folic acid का अवशोषण नहीं हो पाता हैं।
विटामिन कार्बनिक पदार्थ हैं जो प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में सूक्ष्म मात्रा में उपस्थित होते हैं। विटामिन स्वस्थ जीवन के लिए जरुरी हैं।
विटामिन दो प्रकार के वर्गीकृत किए जा सकते हैं।
NOTE: विटामिन b1 का रासायनिक नाम थायमिन है।
- वसा में घुलनशील – विटामिन A, D, और E वसा में घुलनशील हैं।
- पानी में घुलनशील – विटामिन B और C पानी में घुलनशील हैं।