कोलंबिया ‘जंक फूड कानून’ लागू करने वाला दुनिया का पहला देश बना
जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से त्रस्त होकर कोलंबिया ने अपने लोगों को बचाने के लिए ‘जंक फूड कानून’ वाला विधेयक पास कर दिया है। कोलंबिया इस तरह का कानून बनाने वाला दुनिया का पहला देश बन गया है।
जंक फूड कानून बनाने से पहले कोलंबिया में कई वर्षों तक अभियान चलाया गया। कानून बन जाने के बाद चरणबद्ध तरीके से जंक फूड पर टैक्स लगाया जाएगा।
लैटिन अमेरिकी देश कोलंबिया में अब अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड्स पर अतिरिक्त टैक्स लगाया जाएगा। फिलहाल जंक फूड पर 10 फीसदी का कर लगाया जा रहा है। अगले साल 15 फीसदी और 2025 तक इसे बढ़ाकर 20 फीसदी तक कर दिया जाएगा।
कोलंबिया में खाद्य पदार्थों पर स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा करने वाले तत्वों विशेषकर शुगर और सेचुरेटेड फैट्स के बारे में चेतावनी देना अनिवार्य कर दिया जाएगा और इस तरह की स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाले फूड प्रोडक्ट्स पर टैक्स भी लगाया जाएगा।
कोलंबिया के नागरिक औसतन 12 ग्राम नमक प्रतिदिन खाते हैं। नमक का यह उपयोग किसी लैटिन अमरीकी देश के तुलना में सर्वाधिक है। कोलम्बियाई आहार में नमक की मात्रा अधिक होती है, जो स्ट्रोक और दिल की विफलता जैसी हृदय संबंधी बीमारियों में वृद्धि से जुड़ी हुई है, जो सालाना लगभग एक चौथाई मौतों का कारण बनती हैं।